昆布だしは浸ける時間がかかるだけでとても簡単です。煮物では必ず使いますから覚えておくと便利です。薄味でも美味しいのが一番いいところで、減塩効果で健康に気を使いましょう。
函館では珍しい生のサワラ(下り物)があったので購入してまずは煮付けにしました。
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