フレークで簡単☆　「鮭親子釜めし」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで３０分ほどザルにあげておきます。ごぼうは細かめの笹がきにして酢水に浸けアク止めをします。釜に米とごぼう、鮭、塩麹、酒、水を入れます。

2. 2

   火にかけて沸騰したら弱火に下げ蓋をして２０分炊きます。炊き上がったらグリーンピースを入れ蓋をして２０分蒸らします。

3. 3

   食べる前にイクラを散らして出来上がりです。
   写真はディスプレイ用のイメージです。茶碗に盛ってからイクラを載せた方が良いと思います。