米粉deムニエル(^o^) レシピ・作り方

Name: 米粉deムニエル(^o^)
Yield: 約3～6
Ingredients: 白身魚（今回骨なしカレイ使用） 6切れ; 米粉 大さじ5～6; バター 大さじ3; 好みのきのこ（エリンギ等） 1パック; ミックスベジタブル 20～30ｇ; 塩こしょう 適量

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yukiusagi1207

以前米粉でムニエル作ったら、思ってたよりサクサクになったので、また作っちゃいました(^O^)

材料（約3～6人分）

白身魚（今回骨なしカレイ使用）: 6切れ

米粉: 大さじ5～6

バター: 大さじ3

好みのきのこ（エリンギ等）: 1パック

ミックスベジタブル: 20～30ｇ

塩こしょう: 適量

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作り方

1

白身魚に塩こしょうをふりかけ、味をなじませる。
2

付け合せの野菜をバターで炒める。今回はきのことミックスベジタブルを使いましたが、好みの野菜でOKです(^o^)
3

白身魚に米粉をまんべんなくまぶす。
4

熱したフライパンにバターを溶かし、白身魚を両面こんがりと焼く。
5

付け合せ野菜と一緒に盛り付けてできあがりヾ(^o^)丿

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

付け合せ野菜は温野菜でもキャベツでも、好みのものでOKです＾＾白身魚の他にもしゃけでも美味しいかもしれません(^o^)

きっかけ

以前米粉で白身魚のムニエルを作ったら、サクサクに仕上がって美味しかったので、また作っちゃいました(^o^)

公開日：2012/05/06

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yukiusagi1207 お菓子作りが好きで（下手の横好き＾＾；）お菓子中心にレシピ載せてます。放置気味＆激しょぼレシピにも関わらず、沢山のつくレポありがとうございますm(_ _)m

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