菜の花と炒り卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花をさっと茹でて３ｃｍ幅に切って塩をまぶす。
- 2 卵を割りほぐし、砂糖、しょうゆを混ぜてフライパンに油を熱し卵液を入れて炒り卵を作る。端に寄せて菜の花を入れて水分をとばす。
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