フライパンで☆　濃厚な味わい「豆腐田楽」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１丁を半分に切り長辺にそって４等分します。ザルに並べて水切りをします。

2. 2

   串を打って軽く塩をします。絹さやはヘタとスジを取り洗って水を切ります。フライパンに豆腐と絹さやを並べて火にかけ中火にして蓋をします。

3. 3

   ３分ぐらいで片面が焼けたら裏返して２分焼きます。絹さやは途中で取り出しておきます。さらに盛り付け田楽味噌をのせて出来上がりです。