材料（２～３人分）
- 豚 ブロック
- 300～400ｇ
- 干しシイタケ
- ４～５枚
- 人参
- ９０ｇ
- ﾀﾏﾈｷﾞ
- 中１個
- ﾋﾟｰﾏﾝ
- ３個
- しょうがﾁｭｰﾌﾞ
- ２センチ位
- ☆水、酢、ｹﾁｬｯﾌﾟ
- 各大さじ２
- ☆醤油、日本酒
- 各大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１/2
- ☆ごま油
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 野菜は食べやすい大きさに全て切っておく
-
- 2
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-
- 3
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- 豚肉は片栗粉と、小麦粉をあわせて、衣をつけ、カリっと揚げる
その間に、☆の調味料を合わせておく
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- 4
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- 最初に人参を炒め、火が通ったら他の野菜を入れ炒め、
☆の調味料を入れ、最後にお肉を入れ、片栗粉でとろみをつけて完成☆