蒸し煮が旨い♪　「白菜と牛肉のしぐれ煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すき焼き鍋を火にかけて熱くしたら牛肉を焼きます。サシの入った和牛なら油はいりません。このレシピでは火加減は終始中火です。

2. 2

   肉の色が少し変わったところでざく切りした白菜を投入。酒を回し入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きにします。白菜がしんなりしたらみりんと醤油、味の素で

3. 3

   味付けをしてカイワレを入れたら出来上がりです。