ホームパーティ用☆　「牛しゃぶオードブル風」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をピーラーで縦にスライスします。繊切りは和風サラダになりますがピーラーで幅広に薄切りすると洋風で使えます。牛肉は手でちぎります。

2. 2

   シャンペングラスにサラダ菜を敷いてその上に軽く塩をした大根の繊切りを盛ります。

3. 3

   塩入の熱湯で牛肉をしゃぶしゃぶにして水を切り、大根の上に載せジュレをかけて出来上がりです。