パンケーキミックス＆お手軽材料で簡単極上キッシュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温にしたバターにミックス粉をいれ、最初はスケッパーなどを使いバター切るように混ぜます。
   
   バターの粒が小さくなったら、両手を使い丁寧にすり混ぜます。

2. 2

   粉とバターが混ざりホロホロになったところで卵黄を加え、良く練りこみます。
   
   均一に混ざり、生地をひとまとめにしたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませます。

3. 3

   生地を麺棒で伸ばし、タルト型に敷き詰めます。
   ふくらみすぎ予防にフォークでところどころ刺しておきましょう。

4. 4

   180℃に温めたオーブンで5分ほど焼きましょう。焼き上がりは薄く色づく程度でOKです。

5. 5

   キッシュ液は卵を割りほぐし、生クリーム、塩コショウ、更に粉チーズを入れます。

6. 6

   トマト以外の具材はフライパンで軽くいため、タルト型にバランスよく敷き詰めましょう。

7. 7

   キッシュ液を流し込みます。焼き途中に中身がふくらむので、キッシュ液は9分目までにしましょう。

8. 8

   プチトマトを載せ、200℃のオーブンで12～15分程度焼きます。（オーブンの種類によって焼き上がりが変わります。時間は調整下さい）

9. 9

   出来上がりです！
   
   そのままでももちろん、サルサソースをかけていただくのもgoodです♪

10. 10

    お皿にお洒落に飾って素敵なお食事タイムを・・・♪