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鶏肉のくわ焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
kahn0990
とろっとしていて美味
材料(2人分)
鶏肉
1枚
酒 みりん しょうゆ
大さじ1
しょうがすりおろし
少々
片栗粉 砂糖
少々
油
小さじ2
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作り方
1
鶏肉はそぎ切りにして、酒半量、しょうゆ半量、しょうがすりおろしをからめ、片栗粉を薄くまぶす。
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で両面こんがり焼いて、蓋して弱火で1分蒸し、酒残り半量、みりん、しょうゆ残り半量、砂糖を入れて煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
好みで七味をかけて
きっかけ
和風の定番
公開日:2011/11/16
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料理名
鶏肉のくわ焼き
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kahn0990
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