お刺身キューブのカルパッチョサラダレシピ・作り方

Name: お刺身キューブのカルパッチョサラダ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: お刺身（何でも） 100ｇくらい; 水菜 10本くらい; お好みのドレッシング 大さじ5

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5分以内
300円前後

Maiko_kuma

いろんなお刺身を取り合わせて、まとめてカルパッチョに♪ドレッシングは、キューピーのうまみ塩ドレッシングを使いました。白ワインとご一緒にどうぞ☆

材料（2～3人分）

お刺身（何でも）: 100ｇくらい

水菜: 10本くらい

お好みのドレッシング: 大さじ5

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作り方

1

お刺身は、大きいものなら、サイコロ状に食べやすくカットする。水菜は洗って3ｃｍくらいの長さに切る。
2

ボウルに１のお刺身と水菜を入れ、ドレッシングでよく和えて、１時間ほど冷蔵庫でなじませたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白身の魚（鯛、ひらめ）、脂の多い魚（ぶり、はまち）、赤身の魚（まぐろ、サーモン）、などとバランスよく取り合わせると彩りも綺麗で、かつおいしいです。

きっかけ

近所の西友にいつも売っている、お手軽なコロコロのお刺身取り合わせ。いろんな種類が詰め合わされて、お値段もお得なのでよく買いますが、おしょうゆをつけるだけじゃつまんないので、今日はサラダにしてみました。

公開日：2011/11/21

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このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc