がんもでヘルシー肉じゃがもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて1/4に切ります。大根は一口サイズに切ります。いんげんは筋を取って半分に切ります。にんじんは一口サイズの乱切りにします。

2. 2

   人参、ジャガイモ、大根をフライパンに入れ、だし汁、酒、みりん、醤油を入れてひたひたにします。ひたひたにならなかったらだし汁を足して中火で煮てください。

3. 3

   あくを取りながら煮て、大根が透けてきたらがんもといんげんを投入、がんもが煮汁を吸うのでお湯を足します。
   クッキングシートで落し蓋をして10分煮て出来上がり。