アレルギー予防に効果あり！？紫蘇ジュース レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 赤紫蘇 300ｇ
- 水 2L
- 砂糖 300ｇ
- 酢 100ｍｌ
- あればレモン汁 1個分
作り方
-
1
赤紫蘇の葉を茎から外して、300ｇにする。
300ｇ出来たら綺麗に洗ってザルにあげておく
あればレモン汁を絞っておきましょう。（無ければ入れなくてもOK） -
2
大きな鍋に2Lの水を火にかけ
沸騰したら①の紫蘇を鍋に入れ5分ほど煮出す。
煮出したらザルなどでこして
紫蘇と煮汁に分ける。
（あればガーゼ、などでこして搾るといいですね） -
3
煮汁を鍋に戻して火にかけ
砂糖、酢を加え混ぜる。
砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁を入れれば完成。
粗熱がとれたら、容器に入れて冷蔵庫へ -
4
飲むときは、水で（お好みで）薄めて飲みます。
ソーダー割りも良いかも！！
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- 紫蘇ジュース
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体に良いので作ってみて