沖縄の物産☆　「もずくの酢の物」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩もずくは薄い塩水につけてもどします。時間は表示通りでこれは30分です。20分位でつまみ塩加減を確かめます。少し塩分が残っている程度にします。

2. 2

   きゅうりの表面を塩でしごいてから薄く輪切りします。ボウルに入れて少しの塩でもんだらしらすを混ぜます。

3. 3

   小鉢にもずくときゅうりを盛付ポン酢をかけて出来上がりです。