簡単で豪華な一品☆　「タラバとほうれん草の卵とじ」 レシピ・作り方

作り方

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   解答したカニのほぐし身を使います。大さじ２杯程度です。ほうれん草は根元を切り捨てざく切り、舞茸は石づきを切り捨て小房に分けます。

2. 2

   親子鍋にカニを中央にして舞茸をその周りに均等に配します。★印のタレを入れて火にかけます。蓋をして弱火で１分ほど煮たらほうれん草を加えます。

3. 3

   もう一度蓋をして30秒ほど火を通したら、軽く溶いた卵を回しいれ強火で煮立て卵が半熟になったら火を止め、皿に盛り付けて出来上がりです。