塩さばみぞれレシピ・作り方

Name: 塩さばみぞれ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 塩さば 1～2切れ; 大根おろし 大さじ4; 白だしorめんつゆ 大さじ１～２; みじん切りのねぎ（薬味） 小さじ１～お好み量; 七味唐辛子 少々

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5分以内
100円以下

Maiko_kuma

いつもの塩さばに添えるだけの大根おろしではなくって、みぞれだしにたっぷりとつけてしまいます☆明石焼き的なイメージでつくってみました♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

塩さば: 1～2切れ

大根おろし: 大さじ4

白だしorめんつゆ: 大さじ１～２

みじん切りのねぎ（薬味）: 小さじ１～お好み量

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

塩さばはテフロン加工のフライパンで、火が通るまで両面しっかり焼く。
2

お椀などに1の焼きあがった塩さばをいれ、白だしもしくはめんつゆをあわせた大根おろしをたっぷりとかけて、つゆだく状態にし、ねぎと七味唐辛子をかけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしは添えるのではなく、泳がせるくらいにたっぷりと♪です。

きっかけ

油っぽいものをみぞれで頂くのが大好きなので☆

公開日：2011/09/26

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このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc