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自家製ホワイトソース DE ｢鶏グラタン｣レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ホワイトソースを使った基本のレシピです。今回は鶏グラタンとホタテグラタンを作りました。どちらもトロットしていい味です。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ホワイトソース: ２００ｃｃ

　※<参照>ID：1790002779

鶏肉: ５０g

マッシュルーム: ２個

ブロッコリー(小房): ４個

ピザ用チーズ: 大さじ４

★日本酒: 大さじ３

★三河みりん: 大さじ２

★塩: 小さじ1/2

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作り方

1

鶏のもも肉を細かく切り★印で２～３分さっと煮ます。マッシュルームは鶏の後で同じ汁で１分煮ます。両方とも水分を切っておきます。ブロッコリーは塩茹で。
2

グラタン皿にホワイトソースを入れて具を並べます。上からピザ用チーズをかけます。
3

オーブンを２００℃に予熱して皿を入れ１３分焼いたらグラタンの出来上がりです。。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホワイトソースを使った料理の定番はグラタン。前回火を通しすぎて失敗したので今回はちょっと控えめに。

公開日：2011/08/08

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関連情報

カテゴリ: ミートグラタン

料理名: グラタン

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰ですカミさんの介護と主夫していますそれ以上にゴルフにハマっています　　　　　　　　　　　　　　～ 2020 6.20　～

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/29 11:10

明日から10日ほど外食が続くのでレポお休みします。冷蔵庫にあるものでできたので助かりました＾＾

１０日間の外食　これもまた楽しみなイベントですねつくレポありがとうございます

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