簡単チーズ入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは沸騰した湯で茹で、芯を平らに切る（写真参照）。切った芯はみじん切りにしておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒め塩こしょうして、平らなお皿やバットに取り出し冷ましておく。

3. 3

   ひき肉に塩こしょうをして粘りがでるまでよく練り、「１」のキャベツの芯と「２」の玉ねぎを加えてさら練る。

4. 4

   「３」を４等分にし、チーズを２分の１枚ずつ入れて俵型に成形する。

5. 5

   キャベツを広げ、お肉をのせて巻き、つまようじで止める。

6. 6

   こんな感じです。

7. 7

   すべて巻いたら鍋に重ならないように並べ、キャベツにかぶるくらいの水とコンソメを入れて、約１５分程煮込む。

8. 8

   器に盛り付けケチャップをかける。