おつまみ１００　61）自家製「茎わかめの醤油漬け」 レシピ・作り方

作り方

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   生ワカメを茹でて冷水に取り絞った状態です。生ワカメの茹で方のレシピは前回投稿のレシピID：1790000836をご参照ください。

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   みそ汁用、保存用、茎わかめ醤油漬け用に分けます。

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   醤油とみりんの調味料に切った茎を入れます。

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   一味唐辛子はピリ辛味と防腐剤の一石二鳥です。冷蔵庫で一晩おけば出来上がりで次の日のおつまみになります。

5. 5

   きゅうりの千切りを添えておつまみに出します。