幼稚園弁当＜保温＞対策⑮…海苔でなくても巻きたい！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ケチャップライス
- ◯ ご飯 120g
- ◯ 菜の花(茎の部分) 少々
- ◯ ニンジン 少々
- ◯ ハーブソルト 少々
- ◯ 胡椒 少々
- ◯ ケチャップ 少々
- 鶏卵 1/2個
作り方
-
1
ニンジンはみじん切り。
緑のものを何にしようか迷ったのですが、ちょうど茹でた菜の花が…。
細めの茎を1本分くらい、みじん切り。
野菜とご飯を炒め、塩・胡椒・ケチャップで味付け。
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2
巻き方の手順は『エビサラダの玉子巻き』(01/26)参照ください。
…実は今回、[3]までの作業は前日。冷蔵庫に数時間入れた後切ったら、かえって切りやすかったです。
-
3
5分割してお弁当箱に入れるとこんなカンジです。
ここまでの作業は前日ですが、食する当日は保温して温かくなったものを食べます。
全く、問題ありません。
-
4
本日のおかずは
鮭フライ・マカロニサラダ・茹でブロッコリー
となりました。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- オム巻き弁当
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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