元が美味しいのでさばきと盛り付けが全てです。けがをしないように丁寧にさばきましょう。爪は堅そうですがキッチンバサミで簡単に切れます。身はスプーンではがします。
クリスマスや歳末になると何か華やいだもの、贅沢なものを作りたく(食べたく)なります。丁度オマールエビの出物がありました。さすが楽天ショップ。初めてのお店でしたがばっちりでした。3尾で送料無料!お上手ですね。豪快に3尾一気に調理しました。
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