医食同源は旬の野菜からⅢ・・・朝の定番　其の六 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を３cmほどに切ります。ボールに入れて溶き卵を加えかき混ぜておきます。

2. 2

   水に本ダシを入れ沸騰したら味噌を溶きます。卵を溶いた春菊を入れてお玉で沈めるようにしながら馴染ませたら火を止めて出来上がり。

3. 3

   焼き魚でもつければもう豪華な朝食で１日元気で過ごせます。