医食同源は旬の野菜からⅢ・・・朝の定番 其の六 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 春菊を３cmほどに切ります。ボールに入れて溶き卵を加えかき混ぜておきます。
- 2 水に本ダシを入れ沸騰したら味噌を溶きます。卵を溶いた春菊を入れてお玉で沈めるようにしながら馴染ませたら火を止めて出来上がり。
-
3
焼き魚でもつければもう豪華な朝食で１日元気で過ごせます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 冬野菜のお味噌汁「春菊の卵とじ｣
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cabon2015/03/19 21:52
Startrchさん、こんにちは♪
寒い時期に美味しい春菊、柔らかくて香りが良いですよね～*^^*
溶きたまごも加わり優しい味わいでご馳走様でした♪
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