潮風が漂う如し☆　「アワビ丸ごと塩焼き」 レシピ・作り方

作り方

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   当地函館ではアワビはスーパーでも売っています。だいたい１個５００～８００円ぐらい。楽天ショップでも同じぐらいです。

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   まず殻から外します。意外と簡単。スプーンでもステーキナイフでも外せます。酒を振って塩を軽くします。５分程度置いてください。

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   適当に切ったら殻にもり、グリルで７、８分焼けば出来上がり。アツアツでほお張ればお酒もおのずと進みます。