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牛肉のカラフルエスニック風 レシピ・作り方

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chibicco24
チンジャオロースをちょっと変わった感じにアレンジしてみました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

牛肉薄切り
１００～１５０ｇ
赤・黄パプリカ
各１個
ピーマン
１個
たまねぎ
１/４個
ごま油
適量
☆しょうゆ
大１
☆片栗粉
適量
☆酒
大１
◎オイスターソース
大２
◎ナンプラー
小１
◎砂糖
ひとつまみ
◎酒
大１
◎チリペッパー
好みで２～３振り
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作り方

  1. 1
    牛肉に☆をまぶしておく。
    野菜は縦細切りにする。
    ◎は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、牛肉を炒め、色が変わったら野菜も炒める。
  3. 3
    油がまわったら、◎を加え炒め完成♪
  4. 4
    ご飯と一緒にワンプレートに盛り付け、完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チンジャオロースをちょっと変わった感じで作りたくて。

公開日：2010/10/01
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛肉のいためもの

このレシピを作ったユーザ

chibicco24 新米主婦のｃｈｉｂｉです。 ちょくちょくなんとなく写メを撮ってたのですが これを機に料理たちを記録として残そうと思います。

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