簡単作りおき♪絶品スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、ほうれん草は根元を切り落として2cm長さに、ベーコンは細かく刻む。マッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れて表面に焼色がついたら、玉ねぎ、ドライチェリートマト、塩胡椒を入れ弱めの中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらマッシュルーム、ほうれん草を入れてさっと炒める

3. 3

   ボールに●、②を入れて混ぜる。

4. 4

   空いたフライパンにバターを溶かし、③を流し入れて、菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

5. 5

   皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
   中まで火が通ったら完成。