豆板醤+ラー油で辛さUP。キムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の材料はこんな感じ。
   
   今回も冷凍しておいた舞茸を使いました。

2. 2

   キムチと舞茸を小さめに切っておきます。
   
   切らなくてもOKですが、切っておいた方がご飯と絡みやすいです！

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて加熱します。

4. 4

   卵とご飯を入れます。
   卵は溶いておかなくてもOKです。

5. 5

   ご飯に卵が軽く絡んだら、フライパンの端に寄せる。

6. 6

   空いたスペースに舞茸とキムチを入れます。

7. 7

   全体的に食材が炒められたら、火を弱めます。

8. 8

   調味料を入れて、中火に戻します。

9. 9

   全体的に味が絡まったら、お好みでラー油をかけて軽く炒めたら完成です！

10. 10

    今回使ったのはこのキムチ。
    モランボンのこれがお気に入りです！