ミキサーで簡単時短♪じゃがいもの冷製ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り分量外の水に5分さらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
   フライパンにバターを溶かし入れ、玉ねぎを入れさっと炒める。

2. 2

   玉ねぎにバターが馴染んだらじゃがいも、塩コショウを入れて炒める。
   全体的にバターが馴染んだら、●を入れて蓋をして10分くらい煮る。じゃがいもに芯がなくなったら火を止めて粗熱を取る

3. 3

   ミキサーに②、牛乳を入れて滑らかになるまで、ミキサーにかける。
   
   滑らかになったら冷蔵庫で1時間くらい冷やす。皿に盛り好みでサラミを散らして完成。