効率アップ❤️熱湯消毒無しで作る干し柿 レシピ・作り方

作り方

1. 1 渋柿の枝と、ヘタはわずかに残したら、その部分を綺麗に拭きます。
   汚れやゴミ、水分が残らないようにするのがポイントです。

   

2. 2 ヘタの周りから皮をむいていきます。

   

3. 3 60cmくらいに切った紐の両サイドに柿を結びつけます。

   

4. 4 日当たりと風通しの良い場所に干します。

   

5. 5 柿がぶつからないようにして、1週間くらい様子を見ます。

   

6. 6 直接触らないように、ビニール袋などに包みこんで軽く揉み、更に1から2週間程度干します。

   

7. 7 とっても美味しい干し柿です。