キャロブ＊パン(HB利用) レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●キャロブパウダー 20~25g
- 強力粉 250g
- 卵 1個
- 水 100cc~
- 三温糖 25~30g
- 塩 4g
- ドライイースト 3g
- バター 20ｇ
作り方
-
1
仕込み水は、卵1個と水を合わせた時に180㏄になるようにする。
バターを常温で柔らかくし、パンケース内壁に塗る。 -
2
パンケースに仕込み水、強力粉、キャロブパウダー、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。ホームベーカリーを食パンコースに設定し、運転する。
-
3
焼きあがったら直ぐにパンケースから出して、網の上で冷ます。
※スライスして食パンとしてお召し上がりください。普通にバタートースト、フルーツサンドやクリームを挟むのに合います。
-
4
[参考]
●CAROB（キャロブパウダー）
イナゴマメ（マメ科植物）の粉末で見た目もカカオパウダーに似ていて少し甘い香りがします
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