簡単おもてなし♪ほうれん草とベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは袋の表記通りに解答する。オーブンは２００℃に予熱しておく。タルト型に溶かしバターを塗っておく。

2. 2

   鍋に分量外のたっぷりのお湯を沸かして、分量外の塩少々、ほうれん草を入れて30秒程茹でて直ぐに冷水で冷まし水気を絞るを根元を切り落として3cm長さに切る。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。②、塩を入れてさっと炒めて火から下ろして粗熱を取る。

5. 5

   ボールに卵、牛乳を入れて混ぜる。そこにピザ用チーズ、塩コショウ、④を入れて混ぜる。

6. 6

   クッキングシートを広げ、パイシートの端を5mm程重ねて置き、タルト型より一回り大きく伸ばす。型に敷き、縁を1cm残して余分な所を切り落とすわ、底にフォークを数カ所刺して穴をあける。

7. 7

   ⑥に⑤を流し入れる。パイシートの縁を内側に巻いて形を整える。２００℃のオーブンで２５分焼く。中まで火が通りにこんがり焼色がついたら完成。粗熱を取り型から外し食べやすく切る。