簡単おもてなし♪ほうれん草とベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートは袋の表記通りに解答する。オーブンは２００℃に予熱しておく。タルト型に溶かしバターを塗っておく。
2. 2 鍋に分量外のたっぷりのお湯を沸かして、分量外の塩少々、ほうれん草を入れて30秒程茹でて直ぐに冷水で冷まし水気を絞るを根元を切り落として3cm長さに切る。
3. 3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。
4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。②、塩を入れてさっと炒めて火から下ろして粗熱を取る。
5. 5 ボールに卵、牛乳を入れて混ぜる。そこにピザ用チーズ、塩コショウ、④を入れて混ぜる。
6. 6 クッキングシートを広げ、パイシートの端を5mm程重ねて置き、タルト型より一回り大きく伸ばす。型に敷き、縁を1cm残して余分な所を切り落とすわ、底にフォークを数カ所刺して穴をあける。
7. 7 ⑥に⑤を流し入れる。パイシートの縁を内側に巻いて形を整える。２００℃のオーブンで２５分焼く。中まで火が通りにこんがり焼色がついたら完成。粗熱を取り型から外し食べやすく切る。