甘辛タレで♪シャキシャキじゃがいもと豚の簡単肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の上にラップ広げてかぶせて、上から繊維を壊すように棒で軽く叩く。両面に塩コショウ、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥いて細切りにして、分量外の水に5分さらして水気を切る。その後キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   ①の手前に②を適量乗せて手前からくるくるときつめに巻く。
   油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、全面に火を通す。8割がた火が通ったら●を入れて煮絡める。

4. 4

   中まで火が通り、全体的に味が馴染んだら完成。