しらす(ちりめんじゃこ)チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリカリ梅は種を取りみじん切りにします。
   青紫蘇は食べやすく細切りします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、ご飯を炒め、油が馴染んだら、ちりめんじゃこと酒を入れ水分を飛ばし、カリカリ梅を入れ、醤油を回しかけます。

3. 3

   混ざり合うと、味を見て、塩、胡椒で味を整え、青紫蘇を入れ火を止め、ざっくり混ぜて、出来上がり。