氷無しでもツルンと剥ける！半熟卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出して、鍋に水を入れて沸騰させる。
   ※沸騰を待つ間の時間で卵が常温に戻っていきます

2. 2

   卵のお尻の部分にヒビを入れる。

3. 3

   沸騰したお湯に卵を入れて6分30秒待つ。

4. 4

   鍋のお湯を捨てながら、蛇口から一気に水を入れていく。

5. 5

   2分ほど流水で冷やしたら、そのまま流水の中で殻を剥く。