材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- カーリーケール
- 200g
- 全粒粉パスタ(お好きなパスタ)
- 200g
- 塩
- ひとつまみ
- 茹で汁
- 50ml
- ⭐醤油
- ひとまわし
- ⭐胡椒
- 3ふり
- ○オリーブ油
- 大さじ3
- ○しょうがチューブ
- 1センチ
- ○にんにくチューブ
- 1センチ
- ○鷹の爪(無しでもok)
- 3つ
- キヌア(無しでもok)
- 大さじ3
- 鮭ほぐし缶(無しでもok)
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、カーリーケールを粗みじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに○を入れ、香りがうつったら①を入れ炒める。
-
- 3
- 鍋に塩を入れ、全粒粉パスタを茹でる。
-
- 4
- 茹で終わったパスタと茹で汁50mlを②のフライパンに入れる。
-
- 5
- そこに⭐の調味料とキヌアを入れてよく和える。
-
- 6
- 器に盛り、鮭ほぐしを散りばめて出来上がり。
きっかけ
目の疲れに効くと言われているケールを使って、手軽に食べられる物を作りたいと思ったためです^^
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