作り置きにも！☆しめじのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切りほぐします。にんにくはみじん切りします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、中火で炒め、香りが出たらしめじを入れ炒めます。

3. 3

   しめじのかさが半分ほどになると、白ワイン(酒)を入れ、白ワインビネガー(酢)を入れ、一煮立ちしたら、塩、黒胡椒で味を整えます。

4. 4

   仕上げにパセリを入れ、器に盛り付け、出来上がり。