底が抜けているので、ターナーで返す時は中味がこぼれないよう気をつけてください。もし、こぼれても柔らかい具材なので、焼きながら詰め直す事ができます。
淡白な味でどう料理すれば良いか悩む冬瓜。器に仕立てて 味濃い中身とペアリング
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