ハロウィンにも♡かぼちゃ入りホットケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- かぼちゃ(皮付きのまま)を1〜2ミリ角に切り、ラップをして電子レンジで約2分30秒加熱する。
※かぼちゃに火が通っていない場合は、追加で加熱してください。
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- 2
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- ボウルに牛乳、卵を入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを加え更に混ぜる。
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- 3
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- 酢を加えしっかり混ぜる。
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- 4
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- 加熱したかぼちゃを加え、全体を混ぜたら、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、蓋をして弱火で加熱する。
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- 5
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- 表面がプツプツし、焼き色がついたらひっくり返す。
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- 6
- 火が通ったら、食べやすい大きさに切る。
おいしくなるコツ
酢を加えることで、ふんわり焼き上がります。
きっかけ
かぼちゃを丸々1個購入したので、朝ご飯のホットケーキに加えてみました!
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