フライパンには油をひかず、野菜の水分だけで蒸すようにしてしんなりとさせます。出てきた水分で後入れした乾燥麺がふやけるようにします。最後の胡麻油は、香りづけと滑らかにして食べやすい食感の為です。
楽天レシピでチキンラーメンをトッピングした料理を覚えて、味のついている袋麺をだし活用 参照:ここなっつんさんのレシピ 簡単で美味しいおつまみ もやし 1570023278
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