南瓜のチーズソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種とワタを取り除きラップしてレンジにかける。(800w3~4分)
   箸がスッと通る位　柔らかくする。
   厚さ1.5cmに切る。

2. 2

   ベーコンは薄切りしてから1cmに切る。小型フライパンにバターとベーコンをいれ、弱火で炒める。バターが焦げないように注意し、ベーコンから脂をたくさん出す。

3. 3

   小麦粉を振り入れてベーコンに絡め、牛乳を加えて小麦粉を溶かすようにする。
   シュレッドチーズを加えて溶かし、コンソメ、塩・胡椒で調味する。

4. 4

   平皿に南瓜を並べ、作り方3のチーズソースをかける。