ポーチドエッグのせハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を半分以上入れて沸かし、酢と塩を加えてぐるぐる渦巻きを作ります。

2. 2

   卵を落とし入れて2分間くらい加熱します。
   お玉ですくいだし、冷水を入れたボールにとります。
   水気をとります。
   ポーチドエッグの完成。

3. 3

   温めたハンバーグをお皿に盛り付け、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけます。
   刻みパセリをトッピングして出来上がり。