鳥肉とキノコのバター蒸し焼き❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大、タマネギは薄切り、エリンギは２〜3センチ角に切ります。

2. 2

   バターを弱火で溶かします。

3. 3

   バターが溶けたら1をいれて弱めの中火でかるく炒めます。

4. 4

   肉の表面が焼けてきたら牛乳と塩胡椒をいれ蓋をして弱火で約5分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   5分たったら蓋をとりそのまま汁気を半分ほど煮詰ませたら完成です。乾燥バジルをふってお召し上がりください。