人参とデーツのラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デーツは中の種を取り除く。縦に細長くカットする。

2. 2

   人参は千切りにする。ボールに人参、デーツ、カンタン酢を入れる。そのままラップして冷蔵庫に冷やす。

3. 3

   ※食品用保存瓶に詰め替えて冷蔵庫に保存してもよい。（カンタン酢が沢山なくても瓶を回して食材に浸しすい）

4. 4

   6時間位漬けたら、刻んだ水菜、粗みじん切りした胡桃を合わせて和える。味をみて必要ならば塩・胡椒する。
   盛り付ける。