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ちょっと辛い、ピリ辛味噌味の鍋焼きうどん❗️ レシピ・作り方

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PAPAのパパッとクッキング
味噌とコチュジャンで味を整えました！寒い日には良いですよ！

材料（1人分）

うどん
1玉
白菜
100グラム
ニンジン
30グラム
エノキ
50グラム
玉子
1個
水
250cc
鳥ガラスープの素
5グラム
★味噌
大さじ2
★コチュジャン
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ニンジンは細切りに白菜はザク切りにします。土鍋に水、鳥ガラスープの素と切った野菜を入れて中火にかけます。
  2. 2
    野菜が柔らかくなってきたら★、うどん、エノキ、玉子を入れて蓋をし約5分程煮込めば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子が半熟になるくらいに煮込み時間を調節してください。

きっかけ

寒かったので温かいうどんが食べたくて作りました！

公開日：2021/01/19
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関連情報

カテゴリ
鍋焼きうどんコチュジャン

このレシピを作ったユーザ

PAPAのパパッとクッキング 毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。 子供が喜ぶ料理を日々研究してます！ 手軽で美味しい料理を頑張ります！ 動画も上げてるので良ければ見て下さい！ https://www.youtube.com/channel/UCDIMPJfXCpOpxTNdAC45xRA

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