冬瓜のディル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は厚さ1～1.5ｃｍの厚切りに輪切りする。（２枚）皮とワタと種を取り除き、６つに切る。

2. 2

   フライパンに重ならないように冬瓜を並べ上からオリーブ油を回しかける。弱火で焦がさないようにじっくりと焼く。

3. 3

   冬瓜に箸の先が刺せる位火が通ってきたら塩・胡椒する。（冬瓜を裏返して両面とも）
   ドライディルを片面だけふる。

4. 4

   盛り付ける。