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野菜たっぷりカレー レシピ・作り方

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akahai
野菜たっぷりとれて美味しくいただけます。

材料(4人分)

たまねぎ
3個
にんじん
2本
ピーマン
3個
なすび
3本
豚バラ
200g
鳥モモ肉
400g
カレールー
1箱
500ml
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作り方

  1. 1
    野菜を全てみじん切りにする。
    豚バラ、鳥モモ肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    お鍋に水、野菜、豚肉、鳥モモ肉を全て入れ火にかける。
  3. 3
    お野菜、お肉に火が通ったらカレールーを入れて弱火で1時間以上煮込む。時々焦げ付かないようにかき混ぜる。
  4. 4
    お野菜もとろとろに溶けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

煮込む時間が長ければ長いほど美味しくできます。

きっかけ

たくさんの野菜を消費したくて。

公開日:2020/10/14

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カテゴリ
野菜カレーポークカレーチキンカレー

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