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カレースープ レシピ・作り方

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akahai
子供にも優しい味のカレースープです。

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
カボチャ
4分の1個
なすび
2本
鶏もも肉
300g
カレールー
2個
牛乳
200ml
500ml
コンソメ
1個
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、なすび、かぼちゃ、鶏もも肉を各々食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    お鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。
  3. 3
    玉ねぎに火が通ったら、にんじん、かぼちゃ、なすび、鶏もも肉を入れて軽く炒める。
  4. 4
    水を入れて煮込む。
  5. 5
    お野菜に火が通ったらカレールー、牛乳、コンソメを入れて味が整ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みでカレールーの味は決めてください。 牛乳を入れるのでとてもマイルドな味になります。

きっかけ

かぼちゃのスープを作る予定でしたが、子供が喜びそうかなと思ってカレールーを入れてカレースープにしてみました。

公開日:2020/09/08

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カテゴリ
スープカレー

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