簡単で美味しい❤️厚揚げでゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って種を取り除き、薄く切って塩をまぶし、揉んでおきます。
   玉ねぎも薄切りし、厚揚げは、半分に切って1センチ程度に切ります。
   豚肉も一口大に切ります。

2. 2

   フライパンにごま油とサラダ油を熱し、玉ねぎと豚肉薄切りから炒めます。

3. 3

   ゴーヤを加えて塩コショウし、菜箸で混ぜながら炒めます。

4. 4

   ゴーヤに火が通ってきたら、砂糖を加えて混ぜ、厚揚げとめんつゆを加えて炒めます。

5. 5

   溶き卵を回し入れ、サッと炒めて出来上がり。

6. 6

   お皿に盛り付けて頂きます♬