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なすとみょうがのあっさり漬け レシピ・作り方

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善ちゃん
なすの塩揉みにごま油と醤油、みょうがやネギで香味和えにした、さっぱり美味しい浅漬けです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす
2本
みょうが
2個
長ネギ
2分の1本
塩
小さじ2分の1
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    なすはヘタをとり、半分に切ってから斜めに切り、ボールに入れて塩をふり、塩揉みします。
    5分おいたら、ごま油と醤油を加えて和えます。
  2. 2
    お皿に盛り付け、千切りしたみょうがとネギをトッピングして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを収穫♬

公開日：2020/08/01
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カテゴリ
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